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两会话题丨学生餐须保安全更须重营养_社会频道_东方资


发布日期:2020-05-25 03:55   来源:未知   阅读:

第十三届全国人民代表大会代表史玉东建议:实施营养改善,特别是强化中小学生营养干预,将影响青少年一代的身体素质和智力发育,有助于提升一代人的疾病患病风险及其成年后的素质水平,进而对社会经济发展产生长远的影响,有利于全面建设小康社会。(广西新闻网5月23日)

近年来,在一些地方,学生餐存在安全隐患,学生食物中毒事件亦有发生,牵动着广大家长和全社会的心。在党中央及各地方政府高度重视、各有关部门采取强有力措施监管、整治下,此类事件虽然得到有效控制,但仍不能掉以轻心,仍须加大监管力度,一个环节都不能放松,一个细节都不能放过,严防学生餐安全问题导致“意外”。这应该成为各级、各有关方面及各界人士的共识。

中小学生是祖国的未来和希望,学生餐不仅要保安全,更须讲营养,以确保青少年健康成长。第十三届全国人民代表大会代表史玉东建议:实施营养改善,特别是强化中小学生营养干预,切切实实反映了广大老百姓的心声。

一直以来,我国高度重视中小学生营养工作。从1993年至今发布的三个《中国食物与营养发展纲要》,每次都特别提到了要重视学生营养健康状况的相关内容。2011年,国务院办公厅印发《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》,则决定投入大量的资金、人力和物力,将营养干预,特别是农村学生营养改善工作作为重中之重。各部委、各省市(自治区)也配套了相应的规章和政策,中小学生营养干预工作得到了长足的发展。

然而,无论是从我国目前的实际情况看,还是与国外学生营养干预相比,满足我国中小学生营养干预的需求,还有一定的提升空间。在许多国家,保障学生营养摄入被列入相关法律法规。在日本,通过立法规定学生必须在学校吃营养午餐,其午餐包括鱼、肉、蛋、奶及谷类蔬菜水果;在美国,规定学生每天必须吃5种蔬菜水果。中国营养学会建议儿童青少年每天钙推荐摄入量应达到1300毫克,若通过牛奶获取,则每天需摄入500毫升,而对于偏远地区儿童而言,牛奶的摄入一直处于较低水平。

据介绍,乳制品是重要的营养来源,在改善青少年营养健康中起到重要作用。2000年,国家“学生饮用奶计划”开始实施,这项计划是我国第一个全国性的中小学生营养改善专项计划。2002年,蒙牛成为首批响应“学生饮用奶计划”的企业之一,获得国家学生饮用奶定点生产企业资格。2019年,蒙牛升级“营养普惠计划”,发起“营养普惠合伙人计划”等活动,持续为全国青少年营养升级助力。在此基础上,通过加强“学生饮用奶计划”与“学生营养改善计划”有机衔接,共同合力促进学生营养干预工作。同时,对学生饮用奶生产企业的加工能力、质量管理、奶源基地、管理制度、产品标准等方面提出更高要求,并推动“国家学生饮用奶计划”积极参与学生营养餐有关规范和标准制定工作,推荐乳品营养专家参与营养餐有关规范和标准制定工作,更好地发挥乳品在学生餐中的营养价值。

学生餐须保安全更须重营养。目前,就中小学生营养工作,虽然我国出台了系列政策,各部委、各地方也配套了规章,但至今还没有专门立法。由于缺乏法律保障,政策的长期性无法持续,有时甚至因为偶发事件而夭折或中断,一定程度降低了学生营养改善工作的工作效率。为此,史玉东代表建议,“可以借鉴国外经验和做法,尽快推动学生营养立法,通过立法持续加强学生营养教育和强化营养干预工作,这是有利于改善中小学生营养、促进身体健康、提升智力水平、提高人口素质的基础,也是促进未来经济社会发展,增强综合国力的重中之重。”

加强营养干预,推动营养立法,是全面提升青少年素质的需要。少年强则中国强,少年智则中国智。实施中小学生营养改善工程,是关乎民族昌盛的重大战略。诚如史玉东代表所言:“将影响青少年一代的身体素质和智力发育,有助于提升一代人的疾病患病风险及其成年后的素质水平,进而对社会经济发展产生长远的影响,有利于全面建设小康社会”。

毫无疑问,学生营养干预是一项长期战略和系统工程,既需要配套相应的政策,更需要制定专门的法规,从而让学生营养干预有政策支撑,有法律可依。目的只有一个,就是更全面地提高青少年营养水平,为全面建成小康社会打好营养健康的基础。* 以上只是作者个人言论,不代表本网观点

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